Passion des Epaves est à la fois un film-portrait d'un passionné d'archéologie sous-marine, Jean-Pierre JONCHERAY, et un panorama des plus belles images d’épaves qui reposent entre Cannes et Marseille entre 20 et 75 mètres de profondeur. C’est l'histoire d'un homme, pharmacien de son état, que sa passion transforme en archéologues sous-marin parmi les plus compétents de notre temps, sans études et sans diplôme.
Cette situation délicate va lui valoir d’ailleurs pas mal de déboires vis à vis des spécialistes sortis de l'université qui vont mettre longtemps à admettre les compétences de cet autodidacte, qualifié d’abord de pilleur d’épaves et de chasseur de trésors.
Mais l’homme a à son actif non seulement le plus grand nombre de découvertes récentes dans les eaux de la Côte d'Azur mais aussi probablement le plus d’heures passées dans les archives du monde entier pour satisfaire son goût de recherche et de découverte. Car sa passion n'est pas seulement de trouver une épave, c’est aussi de l'identifier, de lui donner un nom et jusqu'à - comme le dit l’anecdote - l'âge du capitaine. Karel PROKOP et Krov MENUHIN ont suivi ce plongeur exceptionnel sur ses plus belles découvertes : bateaux antiques ou récents, des avions de la dernière guerre et même un prototype unique d’un hydravion Latécoère.